{"id":374,"date":"2025-12-04T16:42:33","date_gmt":"2025-12-04T16:42:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zucker-und-zimt.pro\/blog\/?p=374"},"modified":"2025-12-04T16:44:57","modified_gmt":"2025-12-04T16:44:57","slug":"berggaesthaeuser-rennsteig-zucker-und-zimt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zucker-und-zimt.pro\/blog\/berggaesthaeuser-rennsteig-zucker-und-zimt\/","title":{"rendered":"Zu Besuch am Rennsteig: Wie drei Berggasth\u00e4user Zucker & Zimt in ihren Alltag integriert haben"},"content":{"rendered":"\n

Wir wollten wissen, wie unsere Kund:innen die Zusammenarbeit mit Zucker & Zimt erleben. Also haben wir ein paar Betriebe gefragt, was sich durch unsere Produkte in ihrem Alltag ver\u00e4ndert hat und wie sie \u00fcberhaupt auf uns aufmerksam geworden sind. Eine der Antworten kam aus einer Region, in der man sofort langsamer atmet: dem Th\u00fcringer Wald.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dort betreiben Sarah Wilberg und ihr Team gleich drei H\u00e4user direkt am Rennsteig: das Heuberghaus, die Tanzbuche und das Spie\u00dfberghaus. Drei Orte, an denen sich alles um Ruhe, Natur und eine ehrliche Th\u00fcringer K\u00fcche dreht.<\/p>\n\n\n\n

Drei H\u00e4user, drei Atmosph\u00e4ren \u2013 ein gemeinsames Verst\u00e4ndnis von Gastfreundschaft<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Das Heuberghaus<\/strong> ist ein Anlaufpunkt f\u00fcr Wandernde, der gerade erst nach einem umfassenden Umbau neu er\u00f6ffnet wurde. Alles wurde erneuert: Restaurant, K\u00fcche, Barrierefreiheit. Drau\u00dfen gibt es einen gro\u00dfen Abenteuerspielplatz, ein Kneipp-Tretbecken und eine B\u00fchne, auf der \u00fcbers Jahr verteilt Live-Musik stattfindet.<\/p>\n\n\n\n

https:\/\/www.heuberghaus.de\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

Die Tanzbuche<\/strong> richtet sich vor allem an Hotelg\u00e4ste, die das Hallenbad und den Saunabereich sch\u00e4tzen, besonders die holzbefeuerte Au\u00dfensauna, die nach einer langen Wanderung regelrecht gefeiert wird. Die Paulanerstube hat t\u00e4glich ge\u00f6ffnet und ist f\u00fcr ihre gute Th\u00fcringer K\u00fcche bekannt.<\/p>\n\n\n\n

https:\/\/www.tanzbuche.de\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

Im Spie\u00dfberghaus<\/strong> dagegen findet man vor allem eines: Ruhe. Neben Hotelzimmern gibt es acht Ferienwohnungen, und wenn in der kalten Jahreszeit der Kachelofen brennt, f\u00fcllt die J\u00e4gerstube den Raum mit einer Atmosph\u00e4re, die man kaum beschreiben muss.<\/p>\n\n\n\n

https:\/\/www.spiessberg.de\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

Was die drei H\u00e4user verbindet: Sie kochen noch so, wie man es fr\u00fcher gelernt hat. Rotkohl selbst gemacht, Rouladen von Hand gewickelt, klassische So\u00dfen \u2013 und eine Wild- und G\u00e4nsesaison, die ihre G\u00e4ste lieben.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Warum Zucker & Zimt ins Bild kam<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Die Verbindung entstand ganz unkompliziert: Zucker & Zimt hat sich direkt vorgestellt \u2013 und war von Beginn an ein guter Fit.<\/p>\n\n\n\n

Brot und Br\u00f6tchen werden schon lange von einem regionalen B\u00e4cker bezogen, aber beim Thema Kuchen gab es eine L\u00fccke. Der Gro\u00dfmarkt sollte es nicht mehr sein, kleine Mengen w\u00e4ren ideal, und die Qualit\u00e4t musste stimmen. Genau dort konnten wir etwas beitragen.<\/p>\n\n\n\n

\u201eDie optimale Verpackungseinheit ist f\u00fcr uns super \u2013 wir haben keinen Verlust mehr und dazu einen richtigen B\u00e4ckerkuchen im Haus\u201c, beschreibt Sarah den Effekt.<\/p>\n\n\n\n

Was sich seitdem ver\u00e4ndert hat<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Heute decken die Berggasth\u00e4user ihr Kuchensortiment mit Zucker & Zimt ab \u2013 verschiedene Sorten f\u00fcr den t\u00e4glichen Betrieb, Cupcakes f\u00fcr Veranstaltungen und dazu Eis f\u00fcr den Verkauf im Heuberghaus.<\/p>\n\n\n\n

Sarah’s R\u00fcckmeldung ist kurz, ehrlich und ziemlich deutlich:<\/p>\n\n\n\n

\u201eWir sind mit der Zusammenarbeit zufrieden.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Ein Gru\u00df vom Rennsteig<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

So schlicht kann eine gute Zusammenarbeit klingen \u2013 und vielleicht ist genau das das Kompliment.<\/p>\n\n\n\n

Ein Betrieb, der von Grund auf selbst kocht, erwartet keinen Firlefanz, sondern Verl\u00e4sslichkeit, Qualit\u00e4t und Produkte, die im Alltag funktionieren.<\/p>\n\n\n\n

Danke an Sarah Wilberg und das gesamte Team am Rennsteig f\u00fcr den Einblick in ihren Betrieb und ihren Alltag.<\/p>\n\n\n\n

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